Author: admin

Enfes bir tatlı lezzeti yaşamak için tercih edebileceğiniz en değerli lezzet Tuna Dalgası olacaktır. Görüntüsü ve kalitesi ile adından söz ettiren bu harika seçeneği siz de öğrenin ve tarif konusunda kusursuzluğu yakalayın! Almanya’nın en lezzetli tatlılarından bir tanesi olan Tuna Dalgası yani Almanca ismiyle Donauwella, ülkemizde de son derece yoğun bir şekilde tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Son derece kolay bir yapımı olan Tuna Dalgası tatlısı, lezzeti ile ve görüntüsü ile gören, tadan herkesi kendine hayran bırakıyor.

Peki, bu enfes lezzet nasıl hazırlanır? Gelin daha yakından bir inceleyelim!

Tuna Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları

Tuna tatlısının üzerinde dalga efektini andıran bir desen bulunmaktadır. Söz konusu desenin yapılabilmesi için ucu tırtıklı bir aparat kullanmanız gerekmektedir. Bu aparat pastanelerde satılmaktadır. Ancak dilerseniz pastanın üzerinde dalga deseni vermeden de lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Tuna Dalgası Tarifi İçin Malzemeler

Sade kek kısmı için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Kakaolu kısmı için:

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı süt

Meyve katı için:

• 400 gram vişne (dondurulmuş ya da konserve) (suyu süzdürülmüş)

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 2 paket vanilyalı puding
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 paket vanilin
• 200 gram tereyağı
• 1 paket krem şanti(toz halinde)
• 1/2 büyük çay bardağı süt
• Çikolatalı katı için:
• 200 gram kuvertür çikolata (bitter çikolata)
• 200 ml. Krema (1 su bardağı)

Nasıl Yapılır?

• Kabın içerisine yumurta ve toz şekeri ekleyerek krema kıvamı alana kadar karıştırın. Sonrasında sıvı yağ, zeytinyağı ve sütü de ekleyerek harika bir karışım elde edin.
• Karışımınıza un, vanilin, kabartma tozu ve tuz ilave ederek güzelce çırpın.
• Önce tepsinizin üzerine bir pişirme kağıdı serin. Daha sonra tepsi içerisine kelepçeli bir kap yerleştirin ve kabın yarısına kadar harcı doldurun. Geri kalan kısmı kakao ve süt ile doldurun. Kek harcını kakao ile karıştırın ve kaba yayın. Dilerseniz dikdörtgen bir borcam ya da kek kalıbı kullanarak çok daha rahat bir şekilde kekinizi hazırlayabilirsiniz. Ancak kelepçeli kaptan keklerin çok daha rahat bir şekilde çıkarıldığını unutmayın.
• En üste vişne ekleyin. Vişnelerinizi ekledikten hemen sonra 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 derece pişirin.
• Krema hazırlığı için süt, vanilyalı puding, vanilini karıştırın. Pişen karışımı oda sıcaklığında soğumaya alın.
• Kremanızı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kremaya toz krem ve süt ekleyerek mikser ile karıştırın.
• Kremanızı soğutarak kekin üzerine yayın.
• En üste soğumuş çikolata sosunu ekleyin.
• Çatal yardımı ile şekillendirdiğiniz sostan harika bir sonuç elde edin.
• Pastanızı biraz dinlendirerek servis edin!

Sevdikleriniz ile tüketebileceğiniz muhteşem bir pasta tarifini sizler için derledik. Siz de bu meşhur Alman pastasını sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayabilir ve enfes bir sunum yapabilirsiniz.

Evin her yerine kokusu sinen mis gibi bir kurabiyeye kim hayır diyebilir ki? Mis gibi kokusu, kıtır kıtır yapısı ve lezzetli tadı ile gönüllere taht kuran kurabiyeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Şimdi gelin kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları gelin hep birlikte inceleyelim.

Margarin mi Tereyağı Mı?

Kurabiyenizde margarin mi yoksa tereyağı mı kullanacağınıza karar vermeden önce yapacağınız kurabiyenin dokusuna karar vermelisiniz. Ağzınızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye yapmak istiyorsanız tereyağı kullanmalısınız. Bunun yanı sıra margarinle de kurabiye yapabilirsiniz. Ancak tereyağının kurabiye hamuruna çok daha fazla yakıştığını ifade etmek gerekir.

Kabartma Tozu Kullanmalı Mısınız?

Kurabiye yapmak istiyorsanız ama o da ne? Evde kabartma tozu kalmamış. Bu durum kurabiye yapamayacağınız anlamına gelmiyor. Kabartma tozu, kurabiyenizin pofidik bir yapıda olmasını istiyorsanız kabartma tozu kullanmalısınız. Ancak kabartma tozunuz olmadığında da nefis kurabiyeler pişirebilirsiniz.

Ağızda Dağılan Kurabiyeler İçin Sirke

Kurabiye, börek, poğaça gibi hamurların en gizli kahramanı sirkedir. Ağızda dağılan muhteşem lezzetli bir kurabiye istiyorsanız mutlaka sirke kullanmalısınız.

Toz Şeker Mi Pudra Şekeri Mi?

Pek çok kurabiye de toz şeker kullanılır. Ancak pudra şekerinin pürüzsüz bir yapısı olması nedeni ile kurabiyelere çok daha fazla yakıştığı bir gerçek. Bu nedenle kurabiyelerde pudra şekeri kullanmak zorunda değilsiniz.

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden bir tanesi olan kurabiyeyi enfes bir lezzete dönüştürmek ister misiniz? Kaliteli bir lezzeti üstelik oldukça kısa sürede hazırlamak için yapmanız gereken tek şey size özel bu tarifi hemen hayata geçirmek. Pratik, lezzetli ve bir o kadar da kusursuz bu tarifin ayrıcalıklarını yaşamaya hazır olun!

Bisküvili Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Enfes bir lezzete kapı aralarken aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var! Lezzet, kalite ve besleyici değerleri yüksek bir tarif için malzemelere göz atın!

• 170 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 85 gram labne (suyu süzdürülmüş)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 150 gram toz şeker
• 70 gram esmer şeker
• 325 gram un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 gram kabartma tozu
• 3 gram mısır nişastası
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 12 adet kremalı bisküvi
• 1/2 su bardağı damla çikolata – çikolatanın eriyen özellikte olması gerekir

Nasıl Yapılır?

Lezzet dolu bir bisküvili damla çikolatalı kurabiye için adımları takip edin ve lezzeti yakalayın!

• Tereyağı, labne, beyaz ve esmer şeker bir araya getirilerek mikser yardımıyla karıştırılır.
• Yumurta ve vanilya karışıma eklenir.
• Kuru malzemelerin hepsi ayrı bir kapta karıştırılır. Kuru malzemeler kademeli olarak tereyağı ve şekere katılır. Karışımın iyice bütünleşmesi sağlanır.
• Damla çikolata ve bisküvilerin karışımı yavaşça eklenmesi sağlanır.
• Bütün karışım homojenlik kazandıktan sonra buzdolabına konarak yaklaşık 1,5 saat bekletilir.
• Dolapta bekleyen karışım küçük parçalar haline getirilerek kurabiye şeklini alır.
• Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 80 derece fırında 10 ila 15 dakika pişirilir.
• Fırından çıkarılacak kurabiyeler fırın tepsisinde 2 dakika bekledikten sonra soğutma telinde soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kurabiyeleriniz hazır!

Etimek aslında kızartılmış ve suyu alınmış ekmek olarak ifade edilen bir hamur işidir. Etimeklerin tuzsuz, normal ve kepekli olmak üzere 3 farklı çeşidi bulunmaktadır. Kahvaltılarda sık sık tercih edilen etimek; krem peynir, çikolata, tereyağı, kaymak ve reçel gibi birçok kahvaltılık ile rahat bir şekilde tüketilebilmektedir.

Kepekli etimek, diyet yapan ve sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyen bireyler için son derece uygun olan bir türdür. Son derece doyurucu bir özelliğe sahip olan ve bu özelliği ile dikkat çeken kepekli etimek sadece 28 kaloridir. Ancak etimeğin fazla tüketilmesi kabızlığa neden olabilmektedir. Sağlık açısından değerlendirildiğinde tuzsuz etimeğin çok daha fazla tercih edilmesi gerektiğini de ifade etmek gerekmektedir.

Hem doyurucu hem de lezzetli yapısı ile ön plana çıkan etimek, çorbalarda da tüketilebilir. Mercimek çorbası, domates çorbası gibi içerisinde kızarmış ekmek ilave edilen çorbalar da etimek kullanabilirsiniz. Üstelik etimek, pratik bir yapıda olduğu için ekstra ekmek kızartmanıza da gerek kalmaz.

Etimeğin çorba ve kahvaltı dışında en çok tatlılarda tüketildiğini söyleyebiliriz. Muhallebili etimek tatlısı ya da etimekli bardak tatlısı en çok tüketilen tatlılar arasındadır. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan muhallebili etimek tatlısı tarifini sizler için derledik.

Etimek Tatlısı Tarifi

 Son derece hafif ve lezzetli bir tatlı olan etimek tatlısı tarifini merak ediyorsanız doğru adrestesiniz. Muhteşem bir görünüme ve eşsiz bir lezzete sahip olan muhallebili etimek tatlısı pratik yapılış şekli ile de dikkatleri üzerine çekiyor. Dilerseniz yemekten sonra misafirlerinize dilerseniz de 5 çayında etimek tatlısını rahatlıkla servis edebilirsiniz. Size özel olarak hazırladığımız bu tarifi gelin hep birlikte inceleyelim.

Malzemeler

8 dilim tuzsuz etimek

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Muhallebisi için:
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın

Etimek Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

1. Etimek tatlısı tarifi için öncelikle su ve toz şekeri küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti oda sıcaklığına gelip ılıması için bekletin.
2. Tuzsuz etimekleri bir kava tek sıra halinde dizin. Ilınan şerbet ile etimeklerinizi güzelce ıslatın.
3. Etimeklerin şerbeti çekmesi için bekleyin.
4. Tatlının muhallebisi için toz şeker, süt, mısır nişastası, un, vanilya özütünü bir tencereye alın ve metal bir çırpıcı ile karıştırarak ocağa alın.
5. Kısık ateşte muhallebi koyulaşana kadar karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin.
6. Şerbetini çeken etimeklerin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
7. Soğuması için tatlınızı buzdolabında bekletin.
8. Bir paket toz krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve kremanızı hazırlayın.
9. Soğuyan ve kabuk bağlayan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve dolapta tekrar bekletin.
10. Üzerine tarçın döküp servis edin.

Bayram dendiğinde akla ne gelir? Tabi ki mükemmel bir ev yapımı baklava. Bayramda sofraların olmazsa olmaz tarifleri arasında yer alan baklava tarifini sizler için hazırladık. Şimdi gelin en lezzetli baklava tarifini hep birlikte inceleyelim.

Ev Yapımı Baklava İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• 4 su bardağı un

Açmak için:

• 1 su bardağı nişasta

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/4 adet limonun suyu

İçi için:

• 250 gram toz antep fıstığı
• 50 gram file antep fıstığı
• Üzeri ve katları için:
• 250 gram eritilmiş tereyağı

Ev Yapımı Baklavanın Yapılışı

• Öncelikle derin bir kabın içerisine tereyağı, sıvıyağ, yumurta, süt, tuz, yoğurt, sirke ve suyu ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Daha sonra karıştırdığınız sıvı harcın içerisine yavaş yavaş un ekleyin. Unu ilave ettikten sonra hamurunuzu yoğurtmaya başlayın.
• Hamurunuz iyice toparlandıktan sonra hamuru tezgâha alın ve üzerine biraz un ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurunuzu 24 eşit parçaya bölerek eşit bezeler oluşturun.
• Tezgaha nişasta serpin. Nişastayı ne kadar bol serperseniz hamurunuz o kadar güzel açılır.
• Bezelerinizi önce tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
• Daha sonra ise açtığınız bezelerin üzerini temiz bir bez ile örtün. Bezelerinizi 40 dakika kadar bu şekilde dinlendirin.
• Tezgahınızı tekrar nişastalayın ve ardından bezelerinize nişasta serperek üst üste koyun ve tepsinin genişliğinde açmaya başlayın.
• Tüm bezelerinizi aynı şekilde açın ve yufkaları birbirinden ayırın. Daha sonra yufkalardan birini tereyağı ile yağladığınız tepsiye serin.
• Açtığınız tüm yufkaları alt katman ve üst katman olarak 2’ye bölün. Daha sonra ilk katları serin ve aralarına eritilmiş tereyağını ilave edin.
• Yufkaların ortasına fıstığı serin. Tarifinizin diğer katlarına da çıktıktan sonra aralarına erittiğiniz tereyağını sürün ve bir bıçak ile hafifçe eşit karelere bölün.
• Baklavanızın üzerine kalan tereyağını ilave edin ve 195 derecelik önceden ısıttığınız fırında 10 dakika kadar pişirin.
• Baklavanızı fırından çıkarttıktan sonra sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbet ilave edin ve üzerine fıstık serpiştirerek servisi yapın.

Baklava Yapımında Püf Noktalar

İyi ve lezzetli bir baklavanın sırrı hamurunda saklıdır. Yendiğinde çıtır çıtır bir lezzete sahip olan baklavaların en önemli özelliği ise hamurun tam kıvamında hazırlanmasıdır. Bunun için de bazı püf noktalar vardır. Öncelikle doğru un seçmeniz gerekmektedir.

Baklava için tercih edeceğiniz unun sert buğday unu olmasına dikkat edin. Bir diğer püf nokta ise yumurtalardır. Yumurtaların kesinlikle oda sıcaklığında olması gerekir. Bu nedenle yumurtaları kullanmadan 1 saat önce buzdolabından çıkarmanız gerekir. Bu sıcaklık yufkaların yırtılmasını önler.

Baklava için en önemli bir diğer malzeme ise nişastadır. İnce ve taze buğday nişastası yufkalarınızı ince bir şekilde açabilmeniz için gerekli olan en doğru seçimdir. Bunun yanı sıra yufkaları açarken güneş almayan serin bir yeri tercih etmelisiniz.

Bereketin, bolluğun ayı Ramazan’a hazırlanırken herkesi bir telaş almış durumda. Muhteşem iftar sofralarının olmazsa olmazları ise Türk mutfağına özgün lezzetli tatlılardır. Peki, Ramazan’da iftar sofralarında hangi tatlıları tercih edebilirsiniz? Şimdi gelin en lezzetli ramazan tatlılarını hep birlikte inceleyelim.

Kadayıf Dolması

Kadayıfın en lezzetli hali olan kadayıf dolmasını ramazan sofralarının baş tacı haline getirebilirsiniz. Erzurum’un en meşhur tatlılarından biri olan kadayıf dolması pratik yapımı ile de gönüllere taht kuruyor.

Taptaze kadayıflardan hazırladığınız muhteşem kadayıf dolmasını bir de kaymakla taçlandırarak uzun süren orucun ardından midenizi şenlendirebilirsiniz.

Güllaç

Ramazan ayının olmazsa olmazlarından bir tanesi olan güllaç şimdiden pek çok mutfakta yer almaya başladı bile. Siz de güllaçsız bir Ramazan düşünemiyorsanız bu muhteşem tatlıyı farklı lezzetler ile birleştirerek misafirlerinize ve ailenize enfes bir tatlı sunabilirsiniz.

Tavukgöğsü

Hem hafif hem de çok pratik bir tatlı olan tavuk göğsü ile iftar sofralarını tatlandırabilirsiniz. Sütlü tatlı severlerin en çok hazırladığı tatlılardan biri olan tavuk göğsü uzun süren açlığın ardından hafif yapısı ile tatlı ihtiyacınızı en iyi şekilde karşılıyor.

Sütlaç

Sütlü tatlılardan devam edecek olursak en güzel iftar tatlılarından bir tanesinin de sütlaç olduğunu söyleyebiliriz. Adeta eski ramazanların günümüzde ki yansıması olan sütlaç, çocukluğumuzun tatlılarından bir tanesidir. Tarçın ile sütün muhteşem uyumunu hissettiğimiz bu muhteşem tatlı ile iftarı hafif bir şekilde sonlandırabilirsiniz.

Keşkül

Osmanlı mutfağının en lezzetli tatlılarından bir tanesi olan keşkül, günümüzde de hem evlerde hem de restoranlarda yoğun bir şekilde tercih edilmektedir.

Muhteşem bir iftar sofrasına yakışacak lezzette olan keşkülü hazırlayarak misafirlerinize ve ailenize en iyi şekilde sunabilirsiniz.

Şekerpare

Üzeri nar gibi kızarmış nefis bir şekerpareye kim hayır diyebilir ki? Türk tatlılarından en lezzetlilerinden biri olan şekerpareye çatalla dokunduğunuz anda dağılan ve ağızda muhteşem bir tat bırakan şekerpareye kim hayır diyebilir ki?

Siz de misafirlerinize ya da ailenize en lezzetli şekerpare tarifini hazırlayın ve ramazan ayını en lezzetli yemekler ile tamamlayın.

Trileçe

Ramazana en çok yakışan hafif tatlılar arasında yer alan trileçe sütlü bir tatlıdır. Sütlü bir şerbet ile hazırlanan trileçe hafif ve sünger gibi bir dokuya sahiptir. Üzerine dilediğiniz malzemelerden elde edeceğiniz sosları dökebilir ve kendi spesiyal trileçenizi hazırlayabilirsiniz.

Baklava

Ramazan ayının ve özellikle de bayramların olmazsa olmazı baklava! Ev yapımı, incecik muhteşem bir lezzete ramazan sofralarında yer ayırabilirsiniz. Tepsi tepsi hazırlanan ve kıyır kıyır yapısı ile gönüller de taht kuran baklava iftardan sonra biraz ağır gelse de muhteşem bir lezzete sahiptir.

Revani

Şerbetli tatlılar arasında en hafiflerinden biri olan revani hem pratik hem de çok lezzetli bir tatlıdır. Kaymak ya da dondurma ile servis edilebilen bu muhteşem lezzeti iftar menülerinize ekleyebilirsiniz.

Hira Tatlısı

Hem lezzetli hem de hafif bir tatlı arıyorsanız hira tatlısı tam size göre. İftar menülerinizin baş tacı olacak bu lezzeti sadece 10 dakikanızı ayırarak hazırlayabilirsiniz.

Siz de yukarıda ki tatlı tariflerinden sizin için en güzel olanı tercih ederek Ramazan ayında ailenize sunabilir ve muhteşem bir menü hazırlayabilirsiniz. 

Pasta yapmayı çok seviyor ama nasıl süsleyeceğinizi bilemiyorsanız doğru adrestesiniz Sizin için en güzel ve pratik pasta süsleme yöntemlerini derledik.

Marshmallow

Eritilmiş veya bütün olarak marshmallow, pastanızı bir başyapıt haline getirmenin basit bir yoludur. Marshmallowları üst üste koyun veya düşük ateşte yavaşça eritin ve pastanızın üzerine dökün. Seçim sizin.

Marshmallowları eritirken en iyisi yapışmaz tava kullanmaktır. MArshmallowları yavaşça ve nazikçe ısıtın, fazla pişirmediğinizden emin olun. Aksi takdirde ellerinizde yapışkanlık hissi oluşur.

Pudra Şekeri

Basit ama etkili bir teknik arıyorsanız, pudra şekeri en iyi dekorasyon seçeneğinizdir. Pastanızın üzerine serbestçe tozunu serpiştirin. Kağıt kullanarak bir şablon oluşturun ve şekiller oluşturmak için üzerine biraz su ve aromalı ekstrakt ekleyin.

 Pastanıza pudra şekeri serperken pastanızın tamamen soğuduğundan emin olun, aksi takdirde pudra şekeri eriyecektir.

Buttercream ve şekerleme

Tereyağlı krema yapmak fazla bir şey gerektirmez. Tereyağı, pudra şekeri, aromalı ekstrakt ve birkaç damla süt… Buttercream, farklı tatlarda, farklı renklerde yapılabildiği ve pipetli kıvrımlardan pürüzsüz bir palet bıçağı kaplamasına kadar çeşitli şekillerde sunulabildiği için en popüler kek malzemelerinden biridir. Bunun yerine tereyağını krem ​​peynirle değiştirerek de tereyağınızı kremaya dönüştürebilirsiniz.

Çikolatalı Süslemeler

Çocuklarınız için doğum günü pastası yapacaksanız asla korkmayın. İster ortasına dizin ister bütün pastayı üzerlerine örtün. Ya da çikolata parçalarından harf yazın.  Çikolata parçaları ile pasta süsleme fikri sizin de çok hoşunuza gidecek.

Pastanızı çikolata parçacıkları ile süslemeyi planlıyorsanız pastanızı önceden hafif bir tereyağı kreması veya eritilmiş çikolata kaplamasıyla kaplamanızı öneririz. Böylece çikolata parçacıklarının yapışacak bir zemini olur. Aksi takdirde her tarafa dökülürler.

Hindistan Cevizi

Hindistan cevizini bir kek içinde pişirebilir veya süslemek için de kullanabilirsiniz. Şeker serpintilerinden veya tatlılardan daha sağlıklı bir versiyon ve aynı derecede etkili görünüyor. Pastanızı hafif bir tereyağlı krema ile kaplayın ve ardından hindistancevizi bastırın. Hindistan cevizi o kadar hafiftir ki, vanilya ve limon gibi daha hafif tatlardan çikolata ve havuçlu kek gibi daha zengin keklere kadar hemen hemen her pastaya eklenebilir.

Meyve

Pastanıza yaz tadı vermek için hafif ve ferahlatıcı bir şeyler arıyorsanız, meyve en iyi seçimdir. Taze ahududulardan kuru kuru üzümlere kadar, pastanızın üzerine mükemmel bir görünüm sunacak birçok meyve çeşidi vardır. Pastalarınızı mevsimlik meyvelerle tatlandırabilir yazın çilek, kışın klementin ve kuru meyve kullanabilirsiniz.

Taze meyve kullanıyorsanız, son aşamada meyveleri eklediğinizden emin olun. Meyveniz ıslaksa, tereyağı kremasını veya krema malzemesini hareket ettirebilir veya hafifçe eritebilir.

Fındık

Karışık kuruyemişler, pastanıza yeni bir görünüm kazandırmak için mükemmeldir. Yukarıdan aşağıya her şeyi fındıklar ile kapatabilirsiniz. Fındıkların üzerine ise rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Bu doğrultuda mükemmel bir pasta elde edebilirsiniz.

Kuruyemişlerinizi yaptığınız kekle uyumlu bir şekilde seçin. Örneğin havuçlu kek yapıyorsanız, ceviz bir mükemmel bir seçim olacaktır. Fıstık ezmeli kek yapıyorsanız, fıstık tercih etmelisiniz. Çikolatalı kek yapıyorsanız antep fıstığını ya da fındıkları tercih edebilirsiniz.